用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 砂糖（蛋白） | 35g |
| 砂糖（蛋黄） | 10g |
| 蛋糕粉 | 33g |
1:把所有材料准备好，烤箱预热200度
![手指饼干（提拉米苏必备）的做法步骤图 第2张]( "手指饼干（提拉米苏必备）的做法步骤图 第2张")
将蛋白打发，分三次加入砂糖，打至七成.
![手指饼干（提拉米苏必备）的做法步骤图 第3张]( "手指饼干（提拉米苏必备）的做法步骤图 第3张")
将蛋黄分次加入砂糖，打发至特别黏稠状 成乳白色
![手指饼干（提拉米苏必备）的做法步骤图 第4张]( "手指饼干（提拉米苏必备）的做法步骤图 第4张")
将三分之一的蛋白与蛋黄混合均匀，再将所有蛋白蛋黄混合均匀
![手指饼干（提拉米苏必备）的做法步骤图 第5张]( "手指饼干（提拉米苏必备）的做法步骤图 第5张")
分三次晒入面粉翻拌均匀
装入裱花袋挤成长约10cm
撒上一次糖粉 静止3-5分钟后
入烤箱200度 约10分钟![手指饼干（提拉米苏必备）的做法步骤图 第6张]( "手指饼干（提拉米苏必备）的做法步骤图 第6张")
晾凉后 轻轻敲去糖粉 密封保存 请不要放在有阳光的地方
![手指饼干（提拉米苏必备）的做法步骤图 第7张]( "手指饼干（提拉米苏必备）的做法步骤图 第7张")
手指饼干（提拉米苏必备）的做法步骤及图解,美味正宗的手指饼干（提拉米苏必备）做法
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