百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤及图解,美味正宗的百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪做法

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百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤图

做过面包之后,才知道饼干是多么的简单。宝贝儿最爱吃可可曲奇,所以总是一次又一次做。每次都好吃,你也来做一次吧。

用料  

蛋白质 一个
低粉 130克
黄油 120克
糖粉 50克
一丢丢
裱花嘴 中号随意
裱花袋 一个
可可粉 15克

百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法  

  1. 棉太太特别不愿意做饼干时大盆小碗的摆一堆,所以,从头到尾就一个盆子。刷起来也省事。首先把黄油用刀子削进盆里120克。

    百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤图 第2张
  2. 清零后倒糖粉50克。等黄油软化了,开始用力打发黄油。一直这样转圈打。软软的就ok了,但不要让黄油化成水哦。

    百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤图 第3张
  3. 打开一个鸡蛋,把蛋清倒进黄油里。可以之前倒出来,搅拌好再倒进黄油。一样的,然后用力打发,不要介意开始时都是油水分离棉絮状,坚持住慢慢就融合了。

    百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤图 第4张
  4. 筛入可可粉15克,再筛入低筋面粉130克。然后搅拌装入裱花袋。

    百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤图 第5张
  5. 尽量利用空间挤你喜欢的形状

    百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤图 第6张
  6. 看好了180度上下,15~20分钟。根据你的曲奇大小,薄厚。

    百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤图 第7张
  7. 好啦,你去喝杯水,它们汗呢,一会儿就出来啦……祝成功。

    百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤图 第8张

小贴士

因为是可可曲奇,颜色本身就深,千万不要等它糊了再拿出来哦,时间差不多就是20分钟已里,实在不行拿出来一块尝尝。

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