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在酒吧小酌两杯的时候,老板送了一盘他自己做的盐水毛豆,又下酒,又适合唠嗑。啊哈哈哈哈。那感觉!妙哉!
用料
超适合唠嗑追剧的盐水毛豆的做法
用盐给毛豆洗个澡,搓一搓,洗掉毛。准备好配料,加入水,等水沸腾后,倒入毛豆,放入盐。
我是全程用大火煮,时间大概18分钟。煮完盖上锅盖焖3分钟~
放凉之后,放入冰箱冷藏,口感更佳!好啦~
小贴士
盐水毛豆最主要的就是盐不能少~一定要等水沸腾后再放入毛豆哦。全程大火煮,可以调小一丢丢。