记忆中妈妈做小龙虾的味道,虾常有而小龙虾不常用,于是用虾来做这道菜,也是吃不够啊吃不够!!夏天来了,晚上啃着,喝着冰啤酒,好爽有木有!!
用料
虾 | 一斤 |
生抽 | 3匙 |
啤酒 | 半罐 |
13香粉(超市市场有售) | 1小匙 |
姜末 | 2匙 |
蒜末 | 3匙 |
糖 | 2匙 |
油 | 适量 |
吮指回味--啤酒虾的做法
一斤虾洗净,控干水分。锅里加油放虾进去炸,炸到皮和肉分离
爆香姜末,蒜末,加入虾,生抽,糖,13香粉,翻炒出香味,加入半罐啤酒微炖收汁即可
小贴士
调味可以根据自己的喜好调整哈~~比如少点生抽或者少点糖什么的~ 喜欢吃辣的还可以加干辣椒什么的~~这个版本就是甜甜的不辣香香版~