认真泡昆布,好好煮柴鱼,慢慢炖萝卜和豆腐,鲜味如此。用料白萝卜1段昆布1片柴鱼片1把豆腐1/4块味噌1大勺味淋1勺葱花10克正正经经做了回味噌汤,鲜味所在。的做法昆布冷水泡半小时-1小时(别冲洗掉白霜)冷水(包括泡昆布的水和额...
01-28
漂泊在异国他乡的日子,远没有朋友圈显示的那么光鲜亮丽,至少在吃饭这件事情上少了太多选择,不肯将就的我想要吃得称心如意就只能自己动手了……前几天突然对卤鸡爪产生了强烈的思念,这不今天就忍不住自己动手捣鼓开了。用...
07-16
煮好吃的,不要为难自己的嘴巴。。😝😝😝用料鸭半只姜数片蒜苗几根冰糖按个口味米酒半杯生抽、老抽少许3勺南乳3块鸡精少许回味酱焖鸭的做法1.新鲜鸭子斩块待用,将准备好的材料。起锅,放入油,生姜片,蒜苗头爆炒,放入鸭肉翻炒...
10-29
♥️首先,犒劳犒劳lucky姥姥辛苦的付出吖♥️其次,让我家的吃肉困难户lucky宝宝能多吃点儿肉;为了lucky的健康,在能力范围内少用调料,而且做的好吃吖♥️最后,我蹭点儿好吃的酱牛肉吖🌸不忘初心→_→在能力范围内,用最少的调料,还原...
10-09
从小都不喜欢剩饭剩菜,唯独剩饭做的蛋炒饭和烫饭,小时候总觉得妈妈是万能的,总是能把剩菜剩饭的功能发挥到极致,用剩下的汤,菜,饭,十分钟就能做出一大盆香气四溢的烫饭,全家人围着桌子一人一碗,热气腾腾的烫饭就是一家人的烟火...
08-21
蜜汁鸡翅‼️简单腌制,用烤箱或者空气炸锅烘烤就🉑以很好吃,无需厨艺‼️厨房小白也能露一手!用料鸡翅8个油15克蜂蜜1勺生抽1勺盐2克蒜末3瓣孜然粉少许㊙️简单几步制作蜜汁鸡翅‼️吮指回味!的做法鸡翅反正两面各划两道开口,以便...
12-12
一次旅行途中,吃了顿猪肚鸡,特别回味,于是回家自己折腾着炖,味道很赞👍用料猪肚1个鸡1只莲子随意黄芪20片左右红枣五颗枸杞20粒左右无硫党参1条无硫淮山片2-3片白胡椒粉随意牛奶适量回味猪肚鸡的做法🐔鸡切块猪肚处理干净...
10-24
"早餐油条辣汤,是很多地区的风俗,无论是当主食,还是当零食都会品味哦。它不仅可以饱腹,也便捷生活,特别是热浪滚滚的秋季,家中常备,可以随时补充能量,改善饮食,减少下厨房次数哦。非常简单、方便的食谱大家看下........"用料中...
04-14
用料猪油20克盐10克鲜猪肉100克咸肉100克青菜300克回味儿时的菜饭锅巴的做法菜饭大家都会做的,先油锅爆炒肉丁,青菜切小块一起煸炒后放入电饭锅和米一起煮,比平时烧饭水略少些哦。莱饭好后,平底锅刷油,盛饭入锅压平小火烘...
01-08
迷上这款面包起源于一位广州素未谋面的烘焙发烧友牛人给我寄了她自己做的盐之花~吃了之后念念不忘,自己尝试做了几次也不得要领~都没有焙友寄给我吃的好吃,更没有那个颜值,原方是Facebook上一位台湾博主的~记录备用~外皮咸香...
07-13
用料泡芙面糊低筋面粉55克牛奶100克黄油40克细砂糖3克盐1克全蛋液95克(不一定全部加完,看面糊情况增减)酥皮面团低筋面粉40克黄油30克糖粉25克卡仕达酱(可参考我的菜谱)一口回味卡仕达酱酥皮泡芙越吃越爱的做法先做酥皮部...
05-26
今天做了一个金枪鱼三明治,这个做法是我很久以前在一个五星级酒店商务楼层的简餐里吃到的,做法很简单,味道绝对有惊喜😋用料金枪鱼1罐洋葱4/1个吐司4片无限回味金枪鱼三明治的做法洋葱切成小粒要保证和金枪鱼混在一起吃...
12-26
用料筒骨2根葱2根姜2片蒜8瓣八角1个干红椒2个生抽1勺老抽半勺蚝油1勺糖3克盐3克吮指回味之甜辣酱香筒骨的做法筒骨加水,烧开后转中小火慢煮约1.5小时配料切好备用热锅热油,下葱姜蒜等爆香蒜末翻炒出香倒入筒骨,加水,加入...
12-02
原来做茶叶生意的汕头老乡送了罐英红九号,我早晨突发奇想和蓝胖子奶粉配一起,比外面港奶好喝(〜 ̄▽ ̄)〜后调很棒,而且很健康!!!用料英红九号吸水后满一个功夫茶盏蓝胖子两勺白砂糖很主观,自己加【回味强,懒人】英红九号奶茶的做...
02-02
〜❗️❗️❗️请勿转载菜谱和图片❗️❗️❗️〜深夜放毒!一道让人黯然销魂的麻辣鸭翅,加了豆干、鸡蛋一起卤,口感浓香,麻中带辣又回甘,秒杀周黑鸭!周末在家烧一锅,配点小酒,别提多有滋味啦🍻用料食材:鸭翅600克豆干300克鸡蛋5个调味料:麻...
02-18
用料糯米300克猪肉250克胡萝卜80克干香菇20克葱花适量油适量盐适量生抽适量老抽适量回味烧卖的做法糯米提前浸泡一晚后将水沥干放蒸锅里蒸40分钟。葱白放食用油里熬成葱油(葱白不能糊掉哦,否则会变苦),加猪肉末炒香后把胡...
06-30
我老爸和我女儿爱吃鸡翅,爱吃归爱吃对味道还很挑剔,不能吃辣,吃腻了蒜香,奥尔良太甜……恩,这个方子是我自己琢磨的😎好评🤡🤡用料鸡翅16个花椒一汤勺,几十粒柠檬3厚片料酒一小勺蒸鱼豉油3勺蚝油1勺勺生抽1勺蜂蜜1勺白胡椒...
12-06
用料啤酒1瓶鸭1只桂皮1块八角3-4个姜2-3片老抽3-4勺生抽2勺黄冰糖大拇指第一节这么多白胡椒粉少许小茴香一小撮克干辣椒2条十三香1/3包红葱头4-6个蒜头2瓣蚝油2-3勺鲍鱼汁1勺美极酱油甩5-6下回味啤酒鸭的做法嫩鸭一只...
08-06
炸酱面我比较喜欢吃,其实我不只是爱吃那个面,我更爱吃那个酱,我觉得那个酱即便是不做面来吃,单单是那个酱用来抹馒头或者是当作吃粥的小菜也是不错的!尤其是我小的时候,我老妈喜欢给我做那个鸡蛋酱让我吃粥用,每次我都能吃一...
01-07
用料面皮的原料面粉500克酵母5克无铝泡打粉4克盐1克糖100克奶粉50克水250克馅心红煻90克面粉30克色拉油30克糖三角~童年吮指的回味的做法面皮的制作:将面皮的原料中的干粉类充分混合分次加入水和成面团,盖上保鲜膜在38...
01-19
柱候酱,相传是由佛山厨师梁柱候创制,为佛山特产之一。柱侯酱可以说是粤菜菜肴里不可或缺的一味调味酱料。主要是用大豆、面粉为原料,经过酿造,附加蒜茸、生抽、白糖、食油、八角粉等煮制研磨而成。柱侯酱色鲜味美、香甜适...
03-01
每次到岭南这块宝地,总是喝不够各种应季的糖水。这次猛灌了一肚子,回来后念念不忘唇齿间的还是桃胶红枣糖水。用料红枣适量水适量冰糖适量桃胶适量桃胶红枣糖水(回味糖水之来一碗胶原蛋白)的做法诺,正品长成这样。桃胶据说...
10-08
四川粉蒸肉属于川菜中的一道名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁,口感回味略甜。用料五花肉500克红薯250克蒸肉米粉150克生姜5克大蒜5克椒麻40克白豆腐乳10克豆瓣酱20克泡椒酱20克...
11-27
简单又好吃,大力推荐!用料牛腱550克料酒20克生抽75克老抽65克冰糖55克盐5克八角3个香叶2片桂皮1块蚝油25克姜2片葱2根水900克吮指回味的卤牛腱小美版的做法将牛肉一切四,放入网篮,5分钟/50度/速度5焯水。洗净备用。将牛腱...
09-23
源自于北方,私家配方!用料武夷山鸡的鸡架1只敲大炸鸡架,大香脆,敲回味的做法清洗鸡油划痕入味敲平鸡架配方裹粉双层裹粉放平腌制铁板压炸新鲜出炉...
08-12