简易版鸡米芽菜的做法和图解,简易版鸡米芽菜怎么做更好吃

超级简单，下饭神器。

用料  

简易版鸡米芽菜的做法  

1. 将鸡腿肉剔下，切成小块（有搅拌器的可以搅碎一点），放酱油少许，黑胡椒少许，蚝油少许，最后用香油封住腌制30分钟

2. 热锅冷油，先下姜丝，然后下腌制好的鸡腿肉，鸡皮可以多炒一下，把油逼出来更香，不吃鸡皮的也可以丢掉。再放入切好的蒜片，中火一起继续炒两分钟。

3. 加入切好的辣椒，有小米辣的也可以放小米辣，顺便把花椒也放下去炒一下

4. 放入芽菜，喜欢吃芽菜就稍微多放一点，但也不要太多，不然会咸。超出芽菜的香味，大概三分钟，起锅前加一点点糖。

5. 出锅，简单好吃，超级下饭的鸡米芽菜就好了！

小贴士

1.鸡胸肉和鸡腿肉都可以，我个人更喜欢吃鸡腿肉，因为更有油脂不会那么干，减脂的朋友也可以用鸡胸肉，少盐少芽菜就好。