用料
| 鸡丁 | 200g |
| 香芹 | 100g |
| 芽菜 | 20g |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱姜 | 各少许 |
| 盐 糖 | 各少许 |
| 泡椒 | 2勺 |
芽菜碎米鸡丁的做法
鸡肉切丁，放料酒，糖，盐，姜，略喂入味去腥
![芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香芹切碎
![芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
泡椒切碎
![芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
准备好芽菜碎
![芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
葱姜切丝
![芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热锅凉油下鸡丁，炒到鸡丁发白，放少许料酒。
![芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将鸡丁内水分和料酒耗干，放入葱姜，用锅内的油爆香，放入泡椒爆出香气
![芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
一直中火，放入芽菜碎，将每个鸡丁都裹上芽菜
![芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入芹菜碎，翻炒，如果口重，放少许盐，芹菜断生后出锅
![芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "芽菜碎米鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
芽菜碎米鸡丁的做法和图解,芽菜碎米鸡丁怎么做更好吃
炊艺屋
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