这款万能料理,脂肪含量很低,加上芽菜有咸味,可以用来炒饭、拌面、炖汤饭,甚至是蒸蛋的时候放一点都可以。不需要搅拌机,直接用刀剁就行,非常容易做。用料鸡胸肉3块橄榄油10g亚麻籽油10g宜宾芽菜50g姜片1片小香葱25g万能低脂...
09-10
很多时候杀馆子也喜欢点这道下饭菜,很好吃,很下饭。芽菜是自家做的,大家可以一起来学学~用料芽菜鸡胸肉青椒淀粉盐红椒干辣椒姜,蒜料酒郫县豆瓣酱花椒面酱油小葱花生米油白糖鸡米芽菜,芽菜自制版的做法鸡胸肉洗净后切成丁,加...
02-17
用料鸡胸肉半块宜宾碎米芽菜(或其他芽菜)1包(230g)空心菜梗半盘二荆条适量油适量姜片2-3片味极鲜、盐、鸡精少许或者不加鸡米芽菜(空心菜梗)的做法空心菜和辣椒切段空心菜我们这边一般是吃上面一部分嫩的,下面掐🤏不动的丢...
08-05
每到冬天,成熟的青菜就会经漂洗,晾晒,渍盐,揉搓,发酵,沉寂在老坛里。等到冬春之交,万物复苏之际,却是家家户户菜短之时,这时,打开尘封的坛盖……用料梅菜少许青椒7个鸡胸肉1块小米辣5颗盐少许味精少许淀粉少许料酒少许耗油少许(...
03-03
去成都之后怕这边没材料,背了几包芽菜回来,吃货精神可嘉,然而回来发现超市也有卖所需材料1.超市可买的袋装芽菜,就是咸菜的一种2.肉末(我用的猪肉沫,鸡胸肉也可以)3.青椒粒或者葱花4.隔夜米饭,加入两个鸡蛋拌匀待用4.酱油步骤...
07-07
用料芽菜100克鸡胸肉1块青椒6个姜蒜末适量花椒适量料酒1勺生抽适量胡椒粉适量鸡米芽菜(下饭)的做法准备食材,将青椒切成小圈,姜蒜切末。鸡胸肉先切条再切成小粒,加入料酒,2勺生抽,半勺盐,适量的胡椒粉,拌匀备用。锅中加入适量...
10-31
温江飘香饭店学来的私房菜。用料鸡胸肉一块芽菜20克二荆条15根姜蒜花椒适量花生15颗下饭神器鸡米芽菜的做法鸡胸肉一块切丁,放盐,酱油,胡椒粉,搅拌待用。嫩二荆条(不辣)切丁待用。花生刀背拍开。芽菜以宜宾芽菜为佳。热锅,放...
04-27
鸡胸肉经常被抱怨吃起来淡而无味,四川人只用一碟芽菜就解决了这个问题。芽菜是地道的川味腌菜,取一整条,洗净、挤干水分再切碎;鸡胸肉也切成小粒,和芽菜碎充分煸炒,就能让香味完全融合。超级下饭!用料鸡脯肉200克宜宾芽菜150...
07-20
用料鸡胸肉1块四川宜宾碎米芽菜40克尖椒3个盐适量生抽1小勺耗油1小勺食用油适量鸡精或者味精适量继续磕鸡胸~简单易做又爆下饭~鸡米芽菜的做法鸡胸肉解冻,洗干净剔除筋膜,切成非常小的肉丁尖椒切成碎粒准备四川宜宾碎米...
10-16
看似很普通的鸡米芽菜,但是下饭却是一流。操作起来也很简单,可以试一试。拍照的时候发现餐巾和盘子花边的颜色竟然非常一致。如果没记错,陆游的诗里“螺青点出暮山色,石绿染成春浦潮”的石绿应该就是这个颜色了。盘子也有...
04-18
超级简单,下饭神器。用料芽菜少许青椒7颗花椒5颗鸡腿肉2只蒜两瓣姜少许简易版鸡米芽菜的做法将鸡腿肉剔下,切成小块(有搅拌器的可以搅碎一点),放酱油少许,黑胡椒少许,蚝油少许,最后用香油封住腌制30分钟热锅冷油,先下姜丝,然后...
12-22
#寻找记忆中的味道#鸡米芽菜是四川人都很喜欢的一道家常菜,味道特别鲜辣美味是下饭的一道好菜。用料尖青椒2个豆粉5克鸡胸肉250克芽菜1袋小米辣5个白糖1克料酒5毫升调和油川味鸡米芽菜的做法1.将鸡肉切成0.3-0.4厘米见...
12-10
这儿用的是鸡胸肉,加上了绿红小米椒碎等。炒成一盘,味道鲜香,略带一点辣味,吃起来很开胃。这个菜也很适合上班工作带饭,方便又好吃。原料:鸡胸肉一块、青红小米椒(切碎)少许、姜末少许、蒜末少许、碎米芽菜少许,各种调味(见步骤...
09-24
这是在家常菜馆午餐点击率最高的下饭菜之一,十分钟不到,轻松大成。饭扫光神菜系列。用料鸡肉碎250克料酒一点点生抽一点点豆粉/生粉一点点配菜芽菜一小包青椒(不辣)适量小米辣(辣)看你的能力调料:生抽一点点快手饭扫光-鸡米...
04-29
鸡米芽菜是川菜里面很有特色的菜肴,芽菜口味独特,搭配鸡胸肉一起炒咸香微辣,开胃又下饭。无论是拌饭拌面,还是配馒头或窝窝头都很适合,简直就是绝配。而且做法也很简单,喜欢的朋友们赶紧动手试试吧!用料鸡胸肉1块芽菜200克青...
09-22
平常做饭,每顿都要炒一个下饭的菜,鸡米芽菜也是家里常炒的一道菜,看似简单,实则很考功夫的一道菜,今天做了就顺带拍照码个菜谱,百菜百味,每个家庭都会根据自己的口味来做菜,自己和家人喜欢就好。用料鸡腿2个宜宾碎米芽菜1小包...
04-04
本着科研的态度,曾实验了若干版本的嫩煎鸡胸:除了这种最基础的鸡胸肉料理,其实这两坨朴实无华的胸肌,还有着五花八门的吃法~~我从几十上百道食谱中精选二十种简单易学也很有特色的鸡胸料理,分若干期来介绍,不同形态,不同烹饪手...
07-30
鱼素版鸡米芽菜受到了田螺姑娘的菜谱启发自认为是risotto或泰米的soulmate用料芽菜30克金枪鱼1罐泡椒适量大蒜1瓣洋葱适量糖1匙橄榄油3大匙海底鸡米芽菜(金枪鱼和芽菜的绝妙搭配)的做法芽菜先用水泡五分钟减少盐分,泡椒...
03-10
用料鸡胸1块小尖椒10只小米辣2个芽菜100克蒜姜米若干甜面酱2勺生抽3勺老抽1勺胡椒粉1勺白糖1勺椒香下饭:鸡米芽菜的做法鸡胸肉切黄豆大小丁,用料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、少量食用油腌制15分钟小尖椒、小米辣切好备用...
06-18
用料肉沫200克青椒1个红椒1个芽菜100克蚝油甜面酱鸡米芽菜(碎肉沫酱香版)的做法青椒,红椒,姜葱蒜切碎,宜宾芽菜准备好我用的是猪肉沫,剁碎,加淀粉,蚝油,甜面酱,葱花拌匀,腌制10分钟热锅冷油,倒入腌制好的肉沫,小火快速翻炒,避免粘锅...
12-24
类似肉末豆角这样的简单快手下饭菜用料鸡胸肉半块芽菜买袋装碎芽菜线椒,红尖椒小米椒,姜蒜,鸡蛋清豆瓣酱、生抽、老抽、料酒,白糖,味精,盐少量,生粉,辣椒油下饭菜-鸡米芽菜的做法①鸡胸肉切成小粒,用盐、味精、料酒和鸡蛋清腌...
06-11
本来想做鸡米芽菜,结果我买成了猪肉😭不过味道还是很不错滴。用料碎肉适量土豆1个红辣椒2个青辣椒2个芽菜100克料酒2大勺淀粉1大勺生抽1大勺白胡椒适量下饭菜-鸡米芽菜(碎肉土豆)的做法用生抽,淀粉,料酒,白胡椒,拌匀碎肉,腌制...
01-11
芽菜,四川宜宾,腌制成品,味咸用料芽菜200克鸡胸肉1块(15)鸡米芽菜的做法鸡肉切小丁腌制上浆,红椒切小菱形片,干红椒切段备用,姜片葱段,蒜片。三四成油温,华油机pro,备用,点草芽采费用,到湘乡了,加入干红椒,入主副料,味鸡胡糖,翻炒均匀,...
05-10
有了这道下饭菜,1块钱4个的窝窝头都吃不起了!用料鸡胸肉1块小米椒适量二荆条适量宜宾芽菜1袋葱姜蒜末适量料酒1勺生抽1勺胡椒粉1勺淀粉1勺糖适量甜面酱适量香油适量鸡米芽菜-浅尝且深爱的做法二荆条,小米辣切圈,鸡胸肉切...
05-02
家里有一位深爱盐帮菜的吃货,所以有心想要改良一些特色的盐帮菜,今天就把大家都爱吃的土豆与鸡米芽菜作了完美结合,成品还不错,大家也可以尝试哟!用料芽菜100克鸡胸肉2块盐少许豆瓣酱两勺老抽1勺蚝油半勺藤椒油两三滴蒜1头...
04-27