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用料
简易版大米鸡蛋饼的做法
准备 用的是隔夜剩下的凉米饭一碗鸡蛋两个打散 蛋液中加入少许盐调味
将蛋液直接倒入凉米饭中，搅拌均匀(按个人喜好，也可以加入十三香，胡椒粉等佐料调味，也可加入葱花或香菜调色)
锅中热油，油倒得要稍微多一点。将搅拌好的米饭蛋液直接倒入油中，用铲子压平，煎至两面金黄。
盛出摆盘(请忽略我粗略的摆盘)讲究仪式感的可以用辅助工具将其制作成圆形或各种形状哟～配一杯浓浓的芝麻糊，香的哇…
