下饭菜鸡米芽菜的做法和图解,下饭菜鸡米芽菜怎么做更好吃

芽菜所含的营养较丰富，每100克中含：蛋白质4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克，热量174千卡，钙660毫克，磷146毫克，铁27.7毫克。芽菜中无机盐，微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。

用料  

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜鸡米芽菜的做法  

1. 1.小铺自腌芽菜

2. 2.鸡胸肉切小块，放入一点生抽，适量黑胡椒面，淀粉调拌均匀，腌制20分钟

3. 3.锅里放适量小铺菜籽油，油热后放大蒜粒炒香后加入腌制好的鸡脯肉。继续翻炒，炒熟后放入小米椒继续翻炒，因为芽菜本身已经有盐了，所以不要放盐直接倒入芽菜，继续翻炒3分钟，放点鸡精出锅就可以了(如果尝有点咸就加点白糖进去)

4. 4.好吃又下饭的鸡米芽菜就做好了！配米饭或者面条都超级对味！

小贴士

“鸡米芽菜”，是成都一道很出名的家常小炒，因为芽菜本身比较咸，这道菜都是碎末，吃时需要用勺子，味道又香又辣，是一道很好吃又下饭的家常菜。