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用电饭煲或者砂锅都可以做
用料
简易版烤鸡的做法
将鸡处理干净，葱姜蒜等切段
腌制鸡，将所有调料如香叶桂皮大料等三分之二放到鸡肚子中腌制，另外三分之一调料用来在放鸡的盆或保险带里腌制鸡。鸡表皮涂上老抽和盐，最后涂食用油。老抽可以多放些，尽量让鸡身能都浸到调料水。
将鸡放置冰箱中腌制一夜，如着急的最少也要半小时。电饭煲或砂锅内壁刷油，同时底层也要涂油，放姜块，避免鸡皮粘连到锅的内壁上。再放大概半碗腌鸡的调料水浇到鸡身上。冷油放鸡进去即可，先大火后中火，10分钟时给鸡翻个面，同时淋些蜂蜜到鸡身上。大概20分钟闻到些焦香味即可关火，但先不要掀盖，再闷10分钟。然后出锅啦〜
