这是我基本每天都吃的一道菜……有留意我午餐分享的伙伴们,应该也会知道吧😂😂😂怎么吃都不腻!
基本搭配都是各种鲜菇炒辣椒
看当天买到什么新鲜菜就怎么搭配着炒
低脂低卡好下饭,自己做健康素食美味绝配完美!
用料
鲜菇 | 5个 |
海鲜菇 | 8条 |
菜梗 | 适量 |
青辣椒 | 3个 |
油盐糖 | 适量按照个人喜欢来 |
素蚝油 | 1茶匙 |
蘑菇粉 | 1/3茶匙 |
姜片 | 3-4片 |
胡椒粉 | 适量 |
快手菜 素食 低脂低卡下饭菜 双菇炒菜梗辣椒的做法
热锅,下橄榄油和姜片,把姜片翻炒一下
炒出香味
再把所有材料下锅翻炒为了节省时间,我就把所有材料都一起下锅大火翻炒
翻炒直到菇类软身了就会出水
这样就可以不用加水炒哒
等菇类炒至出水后就下盐糖素蚝油蘑菇粉胡椒粉等调味料如果自由搭配用的菇类不多,就可以在菇类软身后放1-2茶匙的水,再放调味料,炒至收汁就OK了,可以出锅了!
小贴士
鲜菇炒辣椒,又鲜又辣好下饭!
喜欢多元化的伙伴们,可以搭配肉片一起炒也可以!
喜欢拌饭拌面的伙伴们可以多加一点水,调味料里再放1茶匙生抽,1茶匙老抽就更好下面了!最后也可以淋上灵魂“伴侣”油辣子!鲜香辣,完美!
烹饪是生活最色香味美乐的活法!给家人和自己做饭,不仅是乐趣,有成就感,那还是一种享受,一种爱的升华!