下饭菜/快手菜/鸡蛋炒辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜/快手菜/鸡蛋炒辣椒做法

用料  

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1. 准备辣椒5个，鸡蛋3个

2. 鸡蛋打碗里，哎呦喂，今天运气真好，竟然有一个双黄蛋😊

3. 辣椒去籽切碎，横切，斜切随意，小葱切碎，蒜切片

4. 鸡蛋加1克盐打散

5. 锅中加入油，油比平时炒菜的稍微多一点，油热倒入鸡蛋液快速翻炒

6. 鸡蛋炒好盛出来

7. 直接用锅里炒鸡蛋剩余的油炒香葱蒜

8. 葱蒜炒香加入辣椒大火翻炒，辣椒快速翻炒几下断生就可以

9. 把炒好的鸡蛋倒入锅中，加入盐，鸡精翻炒均匀即可出锅

10. 这道菜全程几分钟就好了，做起来很快手，而且很下饭。和米饭、馒头、大饼都可以随意搭配。😋😋😋