青椒肉片怎么做才好吃的家常食谱，美味的青椒肉片烹饪技巧

用料  

青椒肉片的做法  

1. 1. 提前腌制牛肉片，碗中加入一个鸡蛋，盐和少许酱油腌制15分钟；

2. 2. 洗净青椒，去籽，切片；

3. 3. 锅中油热后，倒入腌制好的牛肉片；

4. 4. 翻炒至半断生的状态后，加入青椒；

5. 5. 翻炒均匀，加入少许酱油和盐继续翻炒入味；

6. 6. 出锅前稍微焖3-5秒，出锅；

7. 7. 上菜开动！

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