青椒藕片怎么做才好吃,最正宗的青椒藕片制作方法

周末素食沙龙要报菜名，秋天吃藕，来个清爽的

用料  

青椒藕片的做法  

1. 没有拍步骤
   1，藕切薄片，水泡，加点米醋会更白。
   2，青椒切丝.姜切丝备用。
   3，锅放清水，烧开，放上面说到盐的一半。捞起藕片，沥干水。放入开水煮几分钟，稍变色可出锅。
   4，另起热油锅，放入青椒丝，姜丝。稍炒，把藕片放回翻炒2分钟，放盐
   5，生粉，素味道加少少水成水淀粉，入锅勾欠。出锅完成。