就是馋了！
用料
| 鸡翅 | 8个 |
| 鸡爪 | 8只 |
| 土豆 | 3个 |
| 撒尿牛丸 | 10个 |
| 鹌鹑蛋 | 15个 |
| 年糕 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 2个 |
| 藕 | 半节 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 韩式辣酱 | 2勺 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 少量 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 清水 | 适量 |
鸡翅煲鸡爪煲的做法
鸡翅冷水浸泡、划刀口
![鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡爪冷水浸泡，一只剁成三块
![鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
1.鸡翅鸡爪冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水去腥
2.撇去浮沫，温水冲洗![鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鹌鹑蛋冷水下锅煮，水开煮两分钟
冷水剥壳(忘记拍照啦，尽量让鹌鹑蛋保持完整)准备配菜
![鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
配菜
![鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
还是配菜
![鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
调酱汁
甜面酱:韩式辣酱:蚝油:生抽:白糖:盐:胡椒粉=2:2:2:2:1:0.5:0.5(勺)
搅匀备用![鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
洗干净锅，放油
蒜、姜(3片)、花椒(适量)炒香![鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
![鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
翅中、鸡爪下锅翻炒
![鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
倒入准备好的酱汁继续翻炒
![鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
下入配菜
加水至没过食材
(年糕等易熟配菜快出锅再加)
煮熟！![鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
淀粉水勾芡
大火收汁
出锅啦~![鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "鸡翅煲鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
小贴士
这道菜很简单，如果口味比较淡可以不加盐哦
也可以放入其他喜欢吃的配菜
配上发好面的饼子才是绝了！
可惜我的面类厨艺太差劲啦