中翅鸡爪煲怎么做才好吃,最正宗的中翅鸡爪煲制作方法

这道菜是在抖音看到的，稍微改了下发现这味道简直了😍😍希望你们会喜欢，（注:配菜你们自己喜欢什么就放什么）

用料  

中翅鸡爪煲的做法  

1. 鸡爪冷水下锅放生姜料酒，绰一下水开捞出过凉水

2. 先来调个酱三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱，小半勺盐，半勺鸡精一点糖（勺子就是图上中的家常勺，盐跟鸡精就用平常时盐罐里自带的那种）

3. 起锅烧油放葱姜蒜洋葱炒出香味，放豆瓣酱，炒出红油，炒出红油后放鸡爪中翅，翻炒会放刚才调的酱，继续翻炒，接着倒入啤酒没过食材，盖上锅盖焖煮10－15分钟，（家里有小孩啤酒可以少放然后加入点清水）这时候如果你有比较难煮的配菜也可以放进去了，咕噜咕噜咕噜咕噜……嘿嘿

4. 时间到后可以把所有配菜一起放进去等待收汁

5. 然后尝下咸淡，出锅撒上葱花，白芝麻  完美，开造我可以多吃一碗饭

小贴士

鸡爪中翅绰水的时候不用太久水开一两分钟后就可以捞起来，毕竟后面还要煮，但如果你喜欢吃那种烂乎乎的我也不介意你多煮会
再来就是欢迎大家做了这道菜后，一起分享下成品。