一直想吃蛋黄焗南瓜,但是觉得油好多,吃了长胖。还有就是宿舍党做炒菜不太方便。今天突然脑洞大开了一下,做了这道咸蛋南瓜盅,没想到意外的好次!最重要的是,特别方便,方便到连碗都不用洗。一道菜,有主食,有蛋白质,营养美味还减脂哦~
用料
生咸鸭蛋 | 2个 |
贝贝南瓜 | 1个 |
酒 | 少许 |
咸蛋南瓜盅的做法
之前在下厨房上买的贝贝南瓜,特别甜,很好吃。咸鸭蛋是家里做的放在学校的。食材就这两样,特别简单。但是,划重点了!咸鸭蛋要生的!生的!带泥的那种!真空包装的那种熟的不可以!
南瓜洗干净,顶端切开一个盖子,把里边的籽挖掉。原谅我宿舍党就一把水果刀,切的很丑。。
敲两个咸鸭蛋进去。如果觉得蛋腥,可以放一点点酒。宿舍没有料酒,放的是清酒。感觉白酒也可以,总之随意啦~
上锅蒸咯~宿舍的小炖锅,600w,蒸了45分钟。南瓜很容易熟的,主要是里面的蛋白凝固了就好啦~
我开动啦~
小贴士
第一次写菜谱,有点小激动呀~宿舍党减肥党,每天都在琢磨好吃不胖的东西!以后有空会经常更新一些脑洞大开的菜的呀~欢迎来知乎找我玩哇,同名账号,手书的从前,比心心~