一到凌晨就饥肠辘辘
叫外卖吃肉好罪恶
想想还是自己动手来份土豆片
用料
| 土豆一只 | 两个拳头大小 |
| 小米辣 | 3只 |
| 黄柠檬 | 半颗 |
| 生抽 | 两勺 |
| 辣椒油 | 两勺 |
| 小圆蒜 | 1颗 |
| 鸡精 | 少许 |
快手酸辣土豆片的做法
土豆洗净去皮刨片，随刨随泡，去淀粉
![快手酸辣土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手酸辣土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧一锅水
同时准备蒜泥、小米辣切碎，柠檬挤一勺汁儿，然后将所有的配料和匀![快手酸辣土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手酸辣土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水开后放土豆片，煮到再次沸腾一分钟捞出，过两次冷水。
![快手酸辣土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手酸辣土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入料汁儿，拌匀
![快手酸辣土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手酸辣土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
一份神仙土豆片儿就搞定了！
![快手酸辣土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "快手酸辣土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
190602深夜操作，没来得及拍照，详细步骤图可以参考我电饭煲花甲菜谱
190603更新，补了步骤图，据说昨晚咳嗽厉害，今天乖乖的减了辣椒的量，菜谱是四川人的爆辣，各位酌情增减小米辣用量哟