自制泡菜酸黄瓜的做法和图解,自制泡菜酸黄瓜怎么做更好吃

用料  

自制泡菜酸黄瓜的做法  

1. 黄瓜选旱黄瓜，冰糖建议黄冰糖，芥末籽可以tb买，不能少。

2. 黄瓜洗净切条，洋葱洗净切条。

3. 加入糖、盐、白醋和各种香料，搅拌下。

4. 蒸锅水开后，上锅蒸10-15分钟，如果锅小，建议分成两份蒸，要不受热不均匀，底下的好了上面一点味道都没有。别蒸太久，会不脆。

5. 蒸好后就可以吃了，放凉后放冰箱冷藏更好吃。

6. 实现酸黄瓜自由。