追剧必备蒜香鸡爪的做法和图解,追剧必备蒜香鸡爪怎么做更好吃

网红鸡爪，这样做好吃到爆。 这几天在追《都挺好》大结局，分分钟解决掉一大盘，看到最后苏父走失为明玉买书的情节，哭的稀里哗啦，谁知道我是被辣哭的还是感动的😹😹

用料  

追剧必备蒜香鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗干净去掉指甲，斩小块。

2. 放入冷水锅里煮20-30分钟，喜欢苏烂一点就30分钟左右，喜欢有嚼劲就20分钟够啦。 加入两片生姜，一勺料酒。

3. 煮好后放入冷开水中浸泡至完成冷却捞出。

4. 大蒜、生姜、大葱、辣椒切末备用。

5. 拿一个碗倒入3勺生抽

6. 一勺老抽

7. 半勺白糖，我的勺子比较大，儿童勺子。

8. 一勺盐

9. 加入些许胡椒粉拌匀

10. 锅里爆香葱姜蒜辣椒末后倒入调好的料汁

11. 最后盛出淋在鸡爪上拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时后再拌匀冷藏一小时完全入味。

小贴士

喜欢软烂一点煮的时间可以长一点哦，看自己口味，喜欢酸就加点醋，特别开胃，吃了就停不下来，。