用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 香菇 | 一个 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 香葱 | 少许 |
| 老豆腐 | 一块 |
| 牛肉丁 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 番茄酱 | 适量 |
香烤香菇胡萝卜豆腐牛肉蛋饼的做法
头一天晚上，牛肉切丁，加盐和黑胡椒腌制，第二天早上备用
老豆腐捣烂，弄成泥状
蔬菜香葱切碎，和豆腐混合
打进一个鸡蛋，搅拌均匀，加入盐和黑胡椒调味
加入适量面粉，不稀能用手捏成型就好
取适量豆腐蔬菜泥包入一块牛肉，搓成球形，放入蛋糕杯
烤箱预热，180℃烤20-40分钟，视自己家烤箱的脾气哈。。。不要焦了。。。
烤好后表面刷上番茄酱，开吃！！