![酱泡凤爪的做法步骤图,酱泡凤爪怎么做好吃 酱泡凤爪的做法步骤图,酱泡凤爪怎么做好吃](https://i2.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/fad9/ab89/fad93e9b87d539248a13de3355697847608ea348cb9a17411b702d9000541b84cf2c2c898fe08e68e651.jpg)
用料
鸡爪 | 400g |
姜片 | 8片 |
小米椒 | 5个 |
酱油 | 2勺 |
生抽 | 5勺 |
白糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
酱泡凤爪的做法
鸡爪洗净剪掉指甲
全部修剪完毕装盘
冷水下锅,依次加入生姜、料酒,大火煮开
白砂糖1勺,盐适量,小米辣5个切成小段,再加入生抽和老抽
煮熟捞出
冷水浸泡15分钟~夏天建议用冰水
泡好的鸡爪放入料汁中,再加入冷白开没过鸡爪,然后保鲜膜封住放入冰箱冷藏一晚
泡好啦!啊~张嘴!
很入味,口感爽脆,肉质Q弹,追剧必备!
啃起来真的太!爽!了!
小贴士
喜欢酸点口感的可以加点点醋哦