好吃的潮式家常菜：三丝炒牛肉简单易学的做法

潮汕炒牛肉，几乎所有的潮汕餐馆都会有的一个很出名又很普通的小炒“潮式炒牛肉”，除了大家熟知的“芥蓝炒牛肉”外还有很种炒法，其中“三丝炒牛肉”也是潮汕人最常见的牛肉炒法之一。

用料  

潮式家常菜：三丝炒牛肉的做法  

1. 潮汕牛肉

2. 加一点油

3. 一勺沙茶酱

4. 一小勺生粉

5. 一勺盐

6. 搅拌腌制十分钟

7. 三丝备用

8. 姜丝、芹菜丝炒香，下牛肉

9. 加少许的水

10. 翻炒几下，下辣椒丝

11. 翻炒均匀即可出锅

12. 牛肉不宜炒太久

13. 潮式家常菜“三丝炒牛肉”

14. 香、嫩、滑

小贴士

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