宜家的简单食材,也能做出高逼格的精致西餐料理🍽🥂
宜家的食物大多数都是冻品、罐头、
酱汁,还有一些零食
虽然看起来都是比较方便的食品
但只要改变一下烹饪方法
也可以做出不一样的美味
用料
三文鱼 | 1块 |
宜家莳萝柠檬沙司 | 150g |
宜家炸洋葱末 | 30克 |
圣女果 | 2-3个 |
土豆 | 1个 |
柠檬 | 1/4个 |
百里香 | 3枝 |
鱼子酱 | 10克 |
黄油 | 10克 |
淡奶油 | 30克 |
盐/黑胡椒/橄榄油 | 适量 |
宜家三文鱼也能做出精致西餐料理🍴的做法
首先第一步 我们先腌三文鱼
撒一些盐和黑胡椒进行调味,
锅烧热,因为三文鱼的油脂已经够多了
所以这里不需要放油
直接大火煎就可以了
如果买到的鱼油脂不够鱼煎上色就可以翻面了
放一些黄油和百里香
将锅微微倾斜
用勺子在三文鱼的表面上淋上油汁下面我们来开始制作配菜和酱汁
小番茄对半切开 用盐和黑胡椒调味
煎上色就可以了锅中倒入酱汁小火加热
今天我们用的是莳萝柠檬沙司,
取一个漂亮的盘子
将加热好的酱汁铺一层在盘子上
配上事先做好的土豆泥
将鱼排摆上来 煎好的小番茄摆在旁边
用鱼子酱和炸洋葱做点缀
最后 配上柠檬角 淋一些橄榄油