![夏季开胃减脂菜~凉拌紫甘蓝的做法步骤图 夏季开胃减脂菜~凉拌紫甘蓝的做法步骤图](https://i1.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/fa8f/af8f/fa8f3a9dd4803b22d447df6155677a4239dda04ec499434413267995005546d2cc28288d8fe98369be.jpg)
🍃🍃夏季爽口小凉菜~凉拌紫甘蓝!清爽解腻!炎炎夏日,来一盘解腻爽口的凉拌紫甘蓝,简单又好吃!酸辣开胃,清爽解腻,低脂美味,赶紧做起来吧!紫甘蓝是包菜的一种,富含叶酸、碳水化合物、维生素和微量元素,营养丰富,口感脆甜,低热量,是减肥瘦身的食材首选。
用料
紫甘蓝 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
香菜 | 1根 |
小米椒 | 2个 |
米醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 3克 |
盐 | 3克 |
夏季开胃减脂菜~凉拌紫甘蓝的做法
胡萝卜黄瓜切丝,香菜蒜切碎,小米椒切圈
紫甘蓝切丝加入盐和糖腌制半小时杀出水份
冲洗干净再挤干水份放入碗中
加入胡萝卜丝
加入青瓜丝,蒜末,小米椒
淋入热油
加入香菜
加入2勺米醋
加入2勺生抽
抓拌均匀,放冰箱冷藏更佳
酸爽开胃,特别好吃
小贴士
1.喜欢吃辣的还可以加辣椒油或辣椒粉。
2.紫甘蓝用盐和糖腌制,可使更入味口感更脆。
3.淋入热油可激发出浓浓的蒜香味。