这锅属于简单，快手，百变又美味的菜，非常适合上班一族的首选，蔬菜类可以随意搭配，鱼尽量选少刺的鱼
用料
| 各种菌 | 一斤左右 |
| 鱼（尽量选择少刺） | 一斤条 |
| 调汁： | |
| 甜面酱 | 一勺 |
| 黄豆酱 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 酱油 | 两勺 |
| 冰糖 | 10克 |
| 盐 | 一丢丢 |
杂菇鱼锅的做法
材料总汇，菇类可以随意搭配，鱼也可以，但尽量选择少刺的，还有就是得提前中火煎两面金黄
![杂菇鱼锅的做法步骤图，杂菇鱼锅怎么做好吃 第2张]( "杂菇鱼锅的做法步骤图，杂菇鱼锅怎么做好吃 第2张")
锅里放底油爆香一下姜蒜
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把各种菇一层层铺好
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把鱼放在最上面
![杂菇鱼锅的做法步骤图，杂菇鱼锅怎么做好吃 第5张]( "杂菇鱼锅的做法步骤图，杂菇鱼锅怎么做好吃 第5张")
调料汁倒在鱼上面，加半碗水，预防粘锅，而且锅有点汤汁好吃很多，加上锅盖中火十五分钟
![杂菇鱼锅的做法步骤图，杂菇鱼锅怎么做好吃 第6张]( "杂菇鱼锅的做法步骤图，杂菇鱼锅怎么做好吃 第6张")
打开锅盖撒些辣椒跟葱增加一下色彩，加盖焖三分钟，开锅可以吃了
![杂菇鱼锅的做法步骤图，杂菇鱼锅怎么做好吃 第7张]( "杂菇鱼锅的做法步骤图，杂菇鱼锅怎么做好吃 第7张")
小贴士
既简单又美味的零失败菜式，希望大家喜欢😄