今天给大家分享一道很简单的家常菜——清炒红薯叶,口感脆嫩、健康低脂!小时候在农村还拿着红薯叶{也就是地瓜叶子}当耳环项链,万万没想到炒起来竟然这么美~~
用料
红薯叶 | 1把 |
肥猪肉 | 50克 |
蒜头 | 2~3片 |
脆嫩好吃的清炒红薯叶,拿肉都不换!的做法
🌿红薯叶择好,多清洗几次,可以的话用淘米水浸泡20分钟~
🌿肥猪肉切小块,放在锅里煸出油~
🌿放入蒜末、地瓜叶,快速翻炒一会儿加入盐和鸡精调味~一道健康又美味的红薯叶就做好!
红薯叶特别容易熟,翻炒一会儿就行!
小贴士
1. 红薯叶不一定要用淘米水来浸泡,平常的自来水加点盐也可以;
2. 最好是用猪油,真的好吃