这是一道出乎意料好吃的快手菜~用料芥兰500克盐适量鸡精适量菜籽油适量蒜爆香用脆口:清炒芥蓝的做法芥蓝洗净切好油爆香倒入芥蓝翻炒加入盐和鸡精继续翻炒出锅~小贴士芥蓝很脆很爽口用菜籽油炒很香...
12-22
用料鲍鱼10只胡椒粉适量生抽1勺耗油少许盐适量清炒鲍鱼片的做法鲍鱼刷干净,改刀切片锅里放入油姜葱蒜爆香,放入鲍鱼片爆炒,加入一盖料酒,适量的盐胡椒粉生抽耗油翻炒均匀。最后可能放入菜椒点缀,加入水淀粉翻炒六七下出锅...
12-26
五棵小白菜用料蒜头2个小红辣椒2个鸡蛋2个韭菜5毛钱清炒小白菜和韭菜煎蛋的做法小白菜清洗好把下面的根折断不要用切用手掰断。清炒三分钟起锅钱放配料蒜和辣椒辣椒不用太多用来开胃。韭菜切小断鸡蛋打碎放少许盐一起...
03-19
小时候我们家屋后种了很多丝瓜,藤都爬到树上去了,下面的都被摘下来炒的吃了,太高处的摘不够只能留在上面让它老。每当丝瓜季过去,总要收货好多的丝瓜瓤,老家都用它来洗碗,爷爷说丝瓜瓤洗碗胜过任何的抹布。现在丝瓜一年四季...
03-02
前几天去樱桃园里摘樱桃,樱桃园的阿姨送了几个他们西瓜地里的小西瓜仔,这种西瓜是长得太多了要摘掉一部分才能让其他西瓜更好的生长。阿姨说回去炒炒很好吃,很爽口,我回来就浅试了一下,果然很好吃。用料小西瓜仔1个西红柿...
01-03
用料黄瓜4根耗油1勺小米辣1根葱1根酱油1勺盐少许清炒脆脆黄瓜水的做法夏天最爱一道菜,又脆又爽口...
02-17
记得以前从来都不吃腊肠的,宝宝一岁的时候第一次吃,还是老公做的,感觉很好吃,从此就爱上了。最简单的方法,不一般的味道!用料腊肠适量鸡精适量米酒适量辣椒粉适量清炒腊肠(简约版)的做法锅中放适量水,放腊肠进去煮,煮完很多泡沫...
03-19
我是不太善于分辨青菜的,所以只买自己认识的生菜,上周超市青菜卖完了,就尝试了从未吃过的盖菜。比生菜好吃十倍!用料盖菜1棵小葱1棵姜1片小米辣2个(可以不放)蒜3瓣蚝油2勺盐可以不放糖一点提鲜花生油适量两分钟炒青菜-清炒...
12-12
准备+出锅大概15分钟这个是我第一次做,很成功用料西兰花1朵盐耗油十三香半个手指甲盖大味精10粒左右蒜2到4瓣胡萝卜小半根(可以不放)非常简单的清炒西兰花的做法胡萝卜切片,蒜切末,西兰花用厨房剪刀或者菜刀切小一些西兰花...
12-29
用料平菇克葱根盐克葱油平菇(清炒平菇)的做法倒油,放平菇,炒出水份,加盐。加水漠过平菇,炖。炖干前大火炒至收一点汁(留一点汁)。撒葱,出锅。...
12-24
春天的小青菜特别嫩,简单爆炒一下就非常香了,2.3分钟就可以做完一道菜用料鸡毛菜500克大蒜4瓣盐适量轻盐酱油少许清炒鸡毛菜的做法鸡毛菜去老根,洗净,大蒜拍碎锅里倒油,放入蒜瓣煸出香味倒入鸡毛菜,放一点点盐翻炒炒至变软...
02-13
又是到了吃蚕豆的时节,菜场里看见很多大妈都是一大袋一大袋买回去。一顿就煮上一大碟,吃饭的时候慢慢啃,好吃是好吃的呢~我是道无锡上学才第一次吃到蚕豆,就给那个清甜糯嫩的口感吸引到。后来在上海工作了自己第一次试着煮...
03-19
芦笋是一种清炒就非常好吃的食材,不需要葱姜蒜调味。关键点是挑嫩的。用料芦笋一把齐善素蚝油一甩盐适量清炒芦笋,素食的做法把芦笋洗好后,把芦笋的尖尖和尾部比较老的部分去掉,切成片热锅冷油,中火炒芦笋。不需要很久,炒到...
02-13
用料洋葱半个油麦菜一棵蒜3-4瓣梅花肉一丢丢生抽适量耗油适量盐适量【一人食便当】清炒油麦菜&洋葱炒肉的做法准备食材洋葱半个(剩半个保鲜膜包好冷藏即可),切丝(放水里切不会流眼泪噢,切完一定要把水分控干);油麦菜洗净...
12-26
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12-31
西兰花清爽好吃~减肥必备呀用料西兰花1朵蒜5瓣小米椒5个水淀粉30克小白版清炒西兰花的做法蒜切片小米椒切片西兰花切块水中加盐和少许食用油加入西兰花煮熟断生水倒掉西兰花捞出锅中加入油小米椒和蒜瓣炒出香味加入西...
02-07
用料黄瓜花200克虫草花100克油15克盐5克小美版清炒黄瓜花的做法油入主锅,2分钟/v/速度1加热。加入黄瓜花,虫草花,盐,设置4分钟/V/反转小勺拌炒。出锅,趁热享用吧!小贴士1,虫草花的功效:抗氧化、保肝、调节血糖...
01-27
用料鸡蛋1只个红辣椒3个尼蒿一小把米一小杯红火尼蒿清炒的做法在小电饭煲里放入米,别忘了放入一小块火腿,这样饭很香哦加入清水,水高过米一寸左右高就可以了先煮起洗干净尼蒿和辣椒开火,放入一点点油等油热了,打入一个鸡蛋...
02-24
❗️❗️❗️只需要4⃣样食材!!!最少2⃣样食材就能搞定!!!有手就能做!!!用料松茸菌大蒜盐克生抽老抽只需要4样材料鲜掉眉毛的清炒松茸菌(有手就能做)的做法松茸菌洗干净,切掉根上的泥土,切厚片备用来两瓣蒜,切片锅烧热,加适量油,下蒜瓣炒香...
12-21
最近蚕豆大量上市,跟同学闲聊学得一菜谱,吃饭就是随性,清淡的豆子在初夏吃起来感觉比肉好吃。用料罗汉豆8两左右生抽1勺大蒜2瓣盐2勺糖1小勺鸡精1小勺董太的私房菜--清炒罗汉豆(豆比肉)的做法将罗汉豆剥去外衣,然后清洗干净...
03-19
用料扁豆500克盐6克蒜6瓣生抽半勺清炒扁豆(十分钟搞定)的做法豆子冲洗下把两边的丝摘掉后,洗净备用起锅烧油,小火煸蒜粒放豆子翻炒翻炒到变色,一勺盐、半勺生抽、半碗水盖盖子煮5分钟搞定...
12-30
用料芥兰500克盐克花椒5粒清炒芥兰笋的做法芥兰笋,削皮,里面是白色透明的,像甘蔗。切片或块倒油,加入花椒,油热后加入切好的笋,盖锅盖5分钟左右,加盐,关火,完成。...
02-07
用料春笋8根生抽1汤勺盐1小勺耗油1/3汤勺白糖1小勺初级厨艺:清炒春笋的做法春笋用刀从上往下划一道,方便剥皮将外皮剥掉剥好皮的春笋,对半切开水烧开,放入春笋焯水8分钟捞出用凉水冲洗干净,切片1汤勺酱油1/3汤勺耗油1小勺...
12-12
用料豆苗若干春季限定,清炒豌豆苗的做法自己水培的豆苗,品种是麻豌豆。鲜,嫩,绝。清炒只放盐就超级好吃了热锅冷油,油放煎一颗蛋的量。下豌豆苗中大火炒。炒到豌豆苗明显塌下去变软,立刻关火放盐。不可久炒,老了不好吃。...
02-17
张爱玲写过:苋菜上市的季节,我总是捧一碗乌油油紫红夹墨绿丝的苋菜,里面一颗颗肥白的蒜瓣被染成浅粉红。苋菜又叫雁来红,更加诗意又顺应自然的名字。在初夏,蒜炒一盘苋菜,蒜瓣和汤汁都是惹人的粉红,是花的颜色,也是初夏的颜色...
03-18