茄子这样做，拿肉都不换！的做法步骤及图解,美味正宗的茄子这样做，拿肉都不换！做法

我很喜欢吃茄子，特别是糖醋茄子，好吃的不得了！今天教大家做超级无敌好吃的糖醋茄子，酸酸甜甜超下饭！

用料  

茄子这样做，拿肉都不换！的做法  

1. 准备糖醋料汁，碗中加两勺醋，一勺生抽，两勺番茄酱，适量盐，一勺白糖，少许生抽，适量淀粉，小半碗水搅拌均匀备用

2. 茄子两个，去皮切小块，加适量淀粉抓匀
   
   锅中入油，稍微多一些，倒入茄子，小火慢煎，煎至茄子熟透微黄后盛出备用

3. 锅留底油，爆香蒜末，倒入炒好的茄子，翻炒均匀，淋入料碗，烧至粘稠即可！

4. 出锅后撒上葱花点缀一下，非常完美的一道下饭菜制作完成！超级无敌好吃哦！