![清脆爽口~小炒黄瓜片的做法步骤图 清脆爽口~小炒黄瓜片的做法步骤图](https://i2.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/ff89/ab8d/ff893e9f84873c27d81589325569294661ddf01ccbc84515482129c5015e46d1ca2b22cec0e98132.jpg)
黄瓜的清爽叠加肉的鲜味,很是美妙!
用料
黄瓜 | 1根 |
猪肉 | 10克 |
盐 | 2克 |
油 | 2克 |
清脆爽口~小炒黄瓜片的做法
黄瓜切片 建议前厚一点切 炒出来更口感青脆
切少量肉
小火,放入少许食用油烧热后放入肉片扁出猪油,放入姜蒜粒爆锅
大火放入黄瓜片翻炒一分钟加入少量水,继续翻炒,加入适量盐,3分钟后起锅。(喜欢吃软一些的可以多炒一会)
大火爆炒3分钟清脆爽口,开吃!
小贴士
喜欢吃脆一些的可以适当切厚一些,爆炒2-3分钟就出锅,喜欢软一些就多炒一会。个人喜欢带点汤汁所以会加适量水,个人喜好喜欢干一些不用加水!