【贝太厨房】又漂亮又好吃的香辣便当盆盆虾.让简单的烹调也能煮出高级感。
用料
| 基围虾 | 200g |
| 花生仁 | 100g |
| 小红尖椒 | 5个 |
| 香葱 | 20g |
| 蒜末 | 1茶匙（5g） |
| 油 | 30ml |
| 盐 | 1茶匙（5g） |
| 白砂糖 | 1茶匙（3g） |
| 香油 | 1茶匙（5ml） |
香辣便当盆盆虾的做法
大虾洗净去头去掉外皮，在背部划一刀，挑去虾线备用；
小红尖椒和香葱切斜刀备用；
锅中烧热油，下花生仁炸熟，待花生仁晾透，去皮备用
锅中留少许油，爆香蒜末和小红尖椒段
放入大虾，加盐和白砂糖翻炒至大虾熟透
调入淀粉勾芡，加入花生仁和香葱段，淋上香油，颠匀即可出锅
随意搭配主食，放入便当盒。
小贴士
1.花生含有丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和蛋白质等多种营养素，对办公一组的营养平衡有很重要的调理作用。