用料
猪舌 | 1条 |
牛奶根 | 3、4段 |
姜、蒜瓣、香叶 | 若干 |
盐 |
草根猪舌的做法
1.猪舌洗干净后,先焯水。
2.另外一个锅入冷水,加牛奶根,香叶,蒜瓣,生姜,盐,猪舌一块下锅煮。味道得略微咸一些,这样猪舌才能吸入味道。
3.煮熟后,放汤里泡着,要吃时切薄片,趁热吃,满满的草根味,一点儿都没有油腻感。
用料
猪舌 | 1条 |
牛奶根 | 3、4段 |
姜、蒜瓣、香叶 | 若干 |
盐 |
草根猪舌的做法
1.猪舌洗干净后,先焯水。
2.另外一个锅入冷水,加牛奶根,香叶,蒜瓣,生姜,盐,猪舌一块下锅煮。味道得略微咸一些,这样猪舌才能吸入味道。
3.煮熟后,放汤里泡着,要吃时切薄片,趁热吃,满满的草根味,一点儿都没有油腻感。