芦笋炒虾仁，中式家常美味秘密/台湾四季家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的芦笋炒虾仁，中式家常美味秘密/台湾四季家常菜做法

用料  

芦笋炒虾仁，中式家常美味秘密/台湾四季家常菜的做法  

1. 1 將草虾仁和米酒放入碗中，拌匀后靜置备用。
   
   2 將油放入主鍋，以2分/Varoma/速度小勺加熱。
   
   3 加入腌過的蝦仁，盖上防溅盖，以高溫模式拌炒，將虾仁夾入碗內备用，保留主鍋內的油和湯汁。
   
   4 加入蒜头，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   
   5 加入紅辣椒，以2分/Varoma/速度小勺拌炒。
   
   6 加入芦笋、糖和盐，不需蓋上量杯，以
   3分/100℃/速度1拌炒。
   
   7 加入炒過的虾仁，以1分/100℃/反转速
   度1拌炒，即可享用。

2. Tm5版
   
   蒜片  2瓣
   食用油  20克（可以用橄榄油）
   虾仁  200克
   料酒  10克
   芦笋  250克
   盐  2克
   生抽  5克
   彩椒  半个切片
   
   虾仁🍤去虾线开背，洗净沥水备用
   
   主锅加入20克油，2瓣切片的蒜，3分钟/Varoma/反转小勺 爆香;
   
   主锅加入虾仁🍤200克，料酒10克，设定 3分钟/Varoma/反转小勺 翻炒
   
   主锅加入250克芦笋，加入2克盐，5克生抽，设定 2分钟30秒钟/Varoma/反转小勺翻炒;最后1分30秒钟时加入切好的彩椒，继续翻炒
   
   装盘享用

3. 由於高溫模式可能會導致食材沾黏於主鍋底部，可於完成食譜後清空主鍋，加入2000克水，蓋上主鍋蓋和量杯，選擇清潔 進行清潔，如一次無法清除，可重覆操作直到食材能夠輕鬆去除，再依個人習慣清洗主鍋。

4. 台湾四季家常菜
   
   芦笋 300克
   虾仁 250克
   蒜 10克
   料酒 1勺5克
   盐 3克
   油 10克
   
   1.将虾仁和料酒拌匀腌制15分钟备用(不喜欢料酒的可以换成啤酒)，芦笋切寸段备用；
   
   2.爆香：
   将蒜放入主锅，以3秒/速度5切碎，再加入油，以3分/120度/小勺爆香；
   
   3拌炒：
   将腌制好的虾仁，芦笋，盐，放入主锅，5分钟v反转小勺。

5. 方法二
   步骤1
   蒜头3秒5速切碎。刮到锅底。加油3分120度小勺爆香。
   
   步骤2
   加芦笋，10克鲜百合，虾仁，盐，3分v反转小勺。享用