超下饭的萝卜干炒腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的萝卜干炒腊肠做法

年年家里都做腊肠，越做越有经验，今年特别做了麻辣和五香两个口味，它不只是香肠，更是好吃的湖南腊香肠，它不仅有腊肉的香气还有香料和猪肉的丰富味道，肥瘦比例2:8，萝卜干吸满腊肠汁，一点点生抽调味就可以了，饭桌上最早光的就是它，真的超级下饭。

用料  

超下饭的萝卜干炒腊肠的做法  

1. 干腊肠冷水洗净，锅里烧水煮发干腊肠（水开后煮五分钟）记得翻面。

2. 萝卜干开水泡发切丁，姜蒜洗净切脆，红椒切丝。

3. 腊肠煮好冷水冲洗干净斜切薄片

4. 这是麻辣香肠，里面有加辣椒粉看上去色泽很红亮。

5. 主材料和辅材料准备完成

6. 热锅冷油（不怕蹦油）

7. 姜蒜爆香30秒

8. 加入香肠片炒到边缘略翘，香气逼出。

9. 加入萝卜干一起翻炒1分钟

10. 萝卜干均匀吸收到腊肠的油汁

11. 加入一饭碗冷水

12. 加入红椒丝翻炒，盖上锅盖。

13. 闷开锅5分钟收汁，加入半勺生抽翻炒。

14. 出锅，铛铛铛。

15. 腊肠非常香，萝卜干浸润入味。

16. 好食匠厨房微信13908461863预定美味的腊肠。

小贴士

萝卜干泡发以后要拧干水份再切丁哦，非常简单家常的一道美食，你学会了么。