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用料
| 木耳 | 朵 |
| 蚝油 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 蒜 | |
| 鸡腿（斩块） | |
| 四川郫县豆瓣酱 | |
| 黄豆酱 | |
| 酱豆豉 |
酱烧木耳鸡块的做法
准备原料，鸡块焯水冲凉备用
![酱烧木耳鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酱烧木耳鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
佐料中除蚝油，黄豆酱，一半的葱外，放入锅中
中小火煸炒出香味![酱烧木耳鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酱烧木耳鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加鸡块，料酒翻炒一忽儿
![酱烧木耳鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酱烧木耳鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加开水烧
![酱烧木耳鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酱烧木耳鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烧中，这时可以洗之前泡发的木耳
![酱烧木耳鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酱烧木耳鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
水还剩一半的时候，加木耳，蚝油，黄豆酱，剩下的葱，继续烧至水干
![酱烧木耳鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酱烧木耳鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
收汁，完成。
![酱烧木耳鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酱烧木耳鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
这次佐料些放多了点，因为四种酱都很咸，所以成菜有点咸。比较下饭，酱香浓郁，我觉得很好吃！