让你放不下筷子的土豆焖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的让你放不下筷子的土豆焖牛腩做法

牛肉是大部分人都爱吃的食物，它蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人欢迎。今天就来分享这道菜的独家做法。

用料  

让你放不下筷子的土豆焖牛腩的做法  

1. 将牛腩洗净、切块、焯水、沥干备用。

2. 将土豆去皮、洗净、切滚刀、漂水除淀粉后备用。

3. 锅内加入少许油，放入红烧调料，炒香。

4. 放入牛腩，加料酒、盐、老抽、生抽，炒上色。

5. 将牛腩盛入焖烧锅内，加入开水，水量以刚好淹过牛腩为宜。加入辣椒、花椒、老姜、冰糖、自制香料粉后焖烧两小时。

6. 往锅内加入土豆搅匀，再焖烧两小时。

7. 一道美味的土豆焖牛腩就出锅上桌啦！

8. 还可以根据喜好适当放入香菜等调料哦。

小贴士

自制香料制作方法：将草果、香果、桂皮、香叶、三奈、八角打成粉末。