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用料
独家什锦豆腐煲-果果美厨的做法
鸡蛋摊成薄饼切块,木耳,香菇洗净备用,五花肉切片,扇贝柱泡半小时,葱姜蒜切好备用
豆腐切块后用不粘锅二面煎焦黄
豆腐煎好了
锅内倒入少许油,五花肉片炒变色后加辣椒,葱姜蒜一同放进去炒出香味,转成最小火按顺序放入其它用料,香菇木耳,娃娃菜,,周圈放入豆腐,鸡蛋片,扇贝柱撒入即可。
加入耗油,生抽,糖即可,不用再加盐和其它作料。
作料放好了,再倒入一碗清水,盖锅盖大火煮10分钟,再转小火煮5分钟,
香味飘出让人陶醉,忍不住尝一下汤汁,真是鲜美极了!
这道豆腐煲咸鲜中带有微辣,又有海鲜特有的鲜美味道,配上米饭🍚真是好吃啊!