黑鱼味道鲜美，非常有营养，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。
西兰花补肾益精 补脾和胃 清理血管 抗衰老
胡萝卜补肝明目 清热解毒
用料
| 黑鱼 | 半条 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 西兰花 | 8个小朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 植物油 食盐 生抽 陈醋 | 适量 |
| 青/红辣椒 | 各1个（儿童不加） |
清新黑鱼的做法
黑鱼洗净沥水改刀（小心哦）鱼骨和鱼片分开撒盐腌制10分钟
配料备好（形状随心）
调料根据自己口味添加倒入植物油姜蒜鱼骨炒香加少许生抽
加入适量水煮开
放入胡萝卜西兰花辣椒均匀撒上少许盐闷熟（颜色变深）
最后加点陈醋起锅