冬天两个人围着热气腾腾的一锅,吃的心满意足。可干锅可汤煲。超简单,适合懒人,宴客也超棒!用料鲤鱼1条3斤~4斤左右内脂豆腐1盒蟹味菇1小盒辣椒2个青蒜3根鲤鱼菌菇豆腐煲~适用于草鱼,黑鱼的做法鲤鱼~也可以是草鱼,黑鱼。买的时...
03-10
用料黑鱼块500g青椒1个蒜瓣3瓣料酒适量蒸鱼豉油适量白砂糖2勺白胡椒粉适量盐适量葱花适量老抽少量辣椒粉适量香辣黑鱼块的做法1、黑鱼让菜场宰杀,去头切一厘米左右的小段2、青椒洗净切小块,蒜瓣拍碎成末3、热锅冷油,爆香...
03-13
喝不完的剩豆浆华丽变身鲜美鱼汤——【豆浆黑鱼片汤】用料豆浆一大碗(大约1000ml)黑鱼片1斤黄豆芽50g生粉10g盐4g料酒30ml生抽20ml胡椒粉适量姜3片蛋清少许豆浆黑鱼片汤的做法准备所需的主要原料黑鱼片中加入料酒,姜丝,生...
01-03
有一种黑鱼煲,只喝汤就够了……用料黑鱼1条生姜3片葱两小段黑鱼煲的做法黑鱼洗净控水后准备片鱼,黑鱼下方垫蒸馍棉布,起到一定的防滑作用,片鱼的时候还是要小心,因为粘液比较多。下厨房里有教怎么切片的,大家可以参考下,我的...
05-14
霸王花煲黑鱼(有的地方也叫财鱼或生鱼)汤品功效:养阴润肺,清热生津霸王花:清热润肺,除痰止咳,滋补养颜黑鱼:补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾蜜枣:清心润肺用料黑鱼霸王花姜蜜枣盐霸王花黑鱼汤的做法霸王花洗净待用。黑...
03-15
封控两个多月了,第一次小区团购活鱼。幸运的买了条黑鱼。可惜没有酸菜鱼包了,只能临场发挥做个黑鱼片了。爽口滑嫩,少盐少油适合作为减脂餐。用料黑鱼半条淀粉3克金针菇1把日本豆腐2条小葱4-5根蒜2瓣姜4-5片白芝麻10克料...
12-30
用料黑鱼1条大蒜5瓣姜适量玉米淀粉10克五香粉3勺葱适量酱油5勺料酒3勺盐适量五香炸黑鱼的做法先把鱼剔骨。姜和蒜切末。鱼改刀花再用酱油,料酒,五香粉,玉米淀粉,盐。研制到入味油温高。开始下锅炸炸至金黄捞出最后撒上葱...
02-06
新鲜的鱼,做完真的很好吃,我没事就研究鱼,各种做,各种吃用料蒜,姜,葱,香菜,干辣椒料酒,大酱,蚝油,酱油糖家焖野生黑鱼的做法我没有拍下锅时,先把蒜姜,干辣椒爆锅,出香味,放酱,翻炒,倒入料酒。少许酱油,蚝油,添汤炖到汤黏糊冒泡时,剩少许时...
07-28
吃多了酸菜鱼,烤鱼种种,突然怀念家里饭桌上有点老陈的菜了!用料黑鱼1条咸菜适量干辣椒适量盐适量水适量料酒适量咸菜炒黑鱼的做法咸菜和干红辣椒切好备用黑鱼洗净切成段备用锅内倒入油加热之后加入咸菜和干红辣椒煸炒加...
08-08
用料花生黑鱼盐黑鱼花生汤的做法把黑鱼去掉皮再煮,煮好后过滤鱼渣,加入打成汁的新鲜花生继续煮……最后调少许盐味~...
01-09
马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。起食用方法多种多样,既可鲜食,也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、抄鱼片等;若用鱼肉煲粥或煎煮为汤,则色味清美,甜滑可口,尤其是马鲛鱼氽丸汤,那真是丸香、汤...
06-09
白萝卜有降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病的作用。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。两者结合食之有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效。...
01-26
用料黑鱼1条春笋半根葱少许姜少许蒜少许蒸鱼豉油少许10分钟搞定的雪菜春笋黑鱼片的做法菜场买的黑鱼,让他们直接片好。准备做菜前用盐、淀粉,料酒腌一下。葱姜蒜切末备用,笋片雪菜切好备用。锅内倒入油,葱姜蒜末爆炒后倒...
10-04
老实说,喵喵还是拒绝不了水煮活鱼的滋味,只是这满盆红艳艳的色泽让咱这种打小生活在“0辣度”地区的人实在望而却步。几番痛并快乐着的体验让喵喵不得不寻找水煮活鱼的另一种替代,并很快有了结果。10分钟速成版的「葱油...
03-08
黑鱼味道鲜美,非常有营养,吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。西兰花补肾益精补脾和胃清理血管抗衰老胡萝卜补肝明目清热解毒用料黑鱼半条大蒜2瓣姜4片西兰花8个小朵胡萝卜半根植物油食盐生抽陈醋适量青/红辣椒各1个(儿童不加)...
01-31
新鲜的黑鱼炖出来的汤白白的~用料新鲜黑鱼两条葱花适量香菜适量花生油少许鲜香黑鱼汤的做法新鲜的黑鱼洗净,肚里一定要冲洗干净。黑鱼刺很硬,洗时小心伤到手。用厨房纸巾吸走鱼身上的水,最好连头和肚子里的水吸干净。热...
08-07
黑鱼两吃是一道记忆中的杭州菜;黑鱼,杭州人用杭州话到货“黑厘头”,黑鱼是塘底鱼类,吃鱼的鱼;杭州人认为这鱼的营养丰富,对于产妇和手术后康复有极大的效果。记得小时候总是在家中有病人的时候才有这道菜。这道应该是淮扬菜...
12-30
用料黑鱼片300克姜3片葱3-4根油胡椒粉六月鲜轻盐酱油勺六月鲜轻盐黑鱼片的做法姜切丝,葱白切丝,葱绿切葱花黑鱼片+姜+葱白+胡椒粉,腌制10-15分钟开水下锅蒸熟,倒掉蒸出来的水,撒上葱花,淋上热油,再加上六月鲜轻盐酱油,完工!(鱼...
09-21
因为爱吃水煮鱼特意学的用料黑鱼1条干辣椒20个花椒50粒盐20克蔬菜蘑菇大豆芽料酒5勺淀粉3勺胡椒粉15克东北家庭版水煮黑鱼的做法黑鱼肉切片加入盐胡椒粉料酒鸡蛋清淀粉适量.搅拌匀.腌制15分钟鱼骨鱼皮和鱼肉同方法腌...
12-13
用料黑鱼片300g娃娃菜半颗金针菇150g酸汤料1包花椒适量葱花适量克快手开胃酸汤黑鱼片的做法娃娃菜铺底再放金针菇,放其他配菜也可以,比如魔芋丝,老豆腐加入一包酸汤料之后加水,约半锅水,不用很多,白菜就煮出很多水。盖好盖...
01-21
用料黑鱼片胡萝卜半根青椒半个冬笋1个姜片少许葱段少许盐鸡粉胡椒粉料酒生粉黑鱼片小炒的做法买回来的黑鱼片清洗干净后,调入适量盐,少许鸡粉,白胡椒粉,料酒,及生粉抓匀入冰箱冷藏腌制10分钟以上胡萝卜切片,青椒及冬笋也切...
01-12
用料青椒2个香芹6根姜3片蒜瓣3瓣黑鱼1条花椒30粒山椒4根红尖椒3根蛋清半个生粉少量美味爽口的青椒香芹炒黑鱼片的做法姜切丝,蒜切段,尖椒和山椒切段。黑鱼鱼骨切断备用。鱼片切片,加盐,白糖,鸡精,白醋腌制5分钟,加蛋清,生粉抓...
02-10
宝贝辅食(6M10D)用料西芹5g红菜薹梗5g黑鱼15g黑鱼西芹菜薹米糊的做法备料切丁蒸煮,打泥加米粉...
06-28
偶全家老小都爱吃鱼,感觉每餐都要小鱼啥的伺候,希望借助多吃鱼让偶们的脑袋瓜多次发育,更加聪明!话说黑鱼的营养价值很高,鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;那今天的这道黑鱼酸...
12-20
我爹比较挑吃,喜欢吃鱼,就试着做了用料金针菇把蒜瓣小葱根蚝油勺糖克盐克生抽勺蒜蓉金针菇蒸黑鱼片的做法金针菇切头洗干净撕开备用鱼片切好,放生粉花生油一点盐抓匀备酱汁,切蒜,小米辣,葱。冷油下锅爆香蒜米,放酱油两勺蚝油...
11-11