手工咖喱牛肉丸的做法和图解,手工咖喱牛肉丸怎么做更好吃

炊艺屋 人气:1.25W
手工咖喱牛肉丸的做法步骤图,怎么做好吃

天气寒冷,吃点热的暖暖胃,纯手工牛肉丸比较费时费力,要用力摔出筋道。
口感Q弹,汁水饱满,冷水锅下丸子,肉质嫩滑,鲜美

用料  

牛肉 500克
5克
蛋清 1只
胡椒粉 5g
咖喱粉 10g
冰水 适量
二勺
淀粉 10g
生姜末 适量

手工咖喱牛肉丸的做法  

  1. 所有材料混合,用力摔打起筋。

    手工咖喱牛肉丸的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 用色拉油摸手润滑搓肉丸

    手工咖喱牛肉丸的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 冷水下锅

    手工咖喱牛肉丸的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放少量盐调味,配点素菜,美美的出锅了。

    手工咖喱牛肉丸的做法步骤图,怎么做好吃 第5张