去了趟新疆，回来口味重了不少，不吃肉总觉得缺点什么，于是搞顿大的
用料
| 五花肉 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 啤酒 | 2/3瓶 |
| 八角 | 2个 |
| 肉桂 | 1根 |
把要入锅的配料备好
![一人食·贴秋膘必备红烧肉的做法步骤图 第2张]( "一人食·贴秋膘必备红烧肉的做法步骤图 第2张")
把需要的调料备好
![一人食·贴秋膘必备红烧肉的做法步骤图 第3张]( "一人食·贴秋膘必备红烧肉的做法步骤图 第3张")
冷水下锅，把五花肉焯水去腥，水开除沫关火，把焯肉的水倒掉
![一人食·贴秋膘必备红烧肉的做法步骤图 第4张]( "一人食·贴秋膘必备红烧肉的做法步骤图 第4张")
先下肥肉煸炒出油，然后加入姜，葱，冰糖，肉桂，八角翻炒，炒香➕上色
![一人食·贴秋膘必备红烧肉的做法步骤图 第5张]( "一人食·贴秋膘必备红烧肉的做法步骤图 第5张")
翻炒出油并上色后，加入啤酒，加酱油，加盐，中小火炖40分钟
![一人食·贴秋膘必备红烧肉的做法步骤图 第6张]( "一人食·贴秋膘必备红烧肉的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.这道菜全程没有放油，就是五花肉出的油
2.全程不放水，用啤酒代替水
一人食·贴秋膘必备红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的一人食·贴秋膘必备红烧肉做法
炊艺屋
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