好吃的鳕鱼秋葵蛋饼 宝宝辅食食谱简单易学的做法

参考月龄：11个月以上
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亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

鳕鱼秋葵蛋饼 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：银鳕鱼40g、秋葵2个、胡萝卜5克、鸡蛋1个、面粉30g、柠檬1片、鲜菇粉2克
   操作时间：45分钟
   难度分析：初级

2. 柠檬覆盖在银鳕鱼表面，腌制15分钟去腥。没有柠檬片，可以用生姜代替。

3. 水开后放入秋葵焯水1分钟，沥干水分捞出。

4. 切片，如果是小宝宝吃，可以把秋葵切得碎碎的再加入面糊里。

5. 胡萝卜切碎。

6. 银鳕鱼去掉柠檬片，剁成泥。

7. 银鳕鱼泥中加入胡萝卜、面粉、鲜菇粉。没有鲜菇粉，可以用虾皮粉、银鱼粉等等。周岁以上的宝宝，可以根据口味加入适量的盐。

8. 打入鸡蛋，将所有材料都搅拌均匀。
   
   鸡蛋过敏的宝宝，可以用清水代替蛋液，但是口感会差很多的~

9. 不粘锅开小火，刷上薄薄的一层油，舀入一勺面糊。

10. 用筷子，在饼上放入秋葵片。要趁面糊没有完全凝固的时候放上去，这样会粘合的更紧实~

11. 盖上锅盖，小火焖至熟透出锅。火一定不要太大，很容易把握不好糊掉的。

12. 宝宝的软嫩营养小饼就做好了，吃起来又软又香，明天的早餐就给宝宝吃这个吧！

小贴士

君君小提示：
1.没有鲜菇粉，可以用虾皮粉、银鱼粉等等。周岁以上的宝宝，可以根据口味加入适量的盐。
2.鸡蛋过敏的宝宝，可以用清水代替蛋液，但是口感会差很多的~
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群