曾老师又带你做美食了,今天我们介绍一个麻辣拌鸡架,抚顺麻辣拌基础上研发的拌鸡架,东北很多朋友都喜欢吃鸡架,今天我们教大家一个家常做法。
用料
鸡架 | 2个 |
香菜 | 适量 |
曾记辣椒油 | 3勺 |
曾记拌料 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
老汤 | 一锅 |
麻油 | 1勺 |
盐 | 拌勺 |
麻辣拌【曾记麻辣拌鸡架的做法大全_麻辣拌家常做法_怎么做好吃】_下厨房的做法
鸡骨架取内脏,去皮,洗净加入老汤锅
曾记老汤的味道可以融入鸡架,如果没有老汤可以用清水代替(口味一般)
拌料,基础调料根据个人口味添加,也可以加入孜、芝麻等辅料
鸡架切块拌制均匀即可
小贴士
麻辣拌鸡架,主要老汤起到了去异味的作用,还能增加鸡架的香味,让麻辣拌鸡架更好吃