好吃的纯素提拉米苏杯「甜点杯」(自制纯素手指饼)简单易学的做法

纯素提拉米苏杯+自制纯素手指饼Vegan Tiramisu + Home made lady finger 有独特的风味!

提拉米苏是各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅最IN的 时髦甜点!

关于「甜点杯」的制作，实在太有趣了，繁简由人，可随兴、可豪华的甜点杯，完全左右当下品尝时的味蕾体验，甚至，在拿起一根小汤匙，要舀出杯内甜点的刹那，感受小小幸福感！不需任何烘焙技巧！只要将材料塞进罐子里就完成！

做出让家人、亲朋好友看到就惊艳、吃起来眼睛发亮的美味纯素提拉米苏！成为「VEGAN」的起点！纯植物的幸福滋味！不会造成负担的香醇口感是这类纯素甜点的最大特色！

略带苦涩纯素健康的提拉米苏!没有奶油乳酪和马斯卡邦起司，尝试滋味有大惊喜!发现虽然他和一般的提拉米苏不同，但味道超棒的！有咖啡香气还增添独特淡淡的椰香味!会上瘾的味道！

纯植物饮食风潮！食材替换的基本概念与用法！一起发挥想像力，动手尝试吧！为烘焙点心打开另一种纯植物美味的可能性!

打破刻板印象，即使选用植物性食材，一样能做出美味纯素提拉米苏杯！只要尝过一次，一定会惊讶于每一口的纯粹美味！无论口感、湿润度、香气、质地⋯⋯都有更胜出的独特表现。

提拉米苏，Tiramisu，多么经典义大利甜点！

每一款蛋糕的背后都有一个美丽的故事，提拉米苏这款充满意大利风情蛋糕当然也有属于它自己的故事:

一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，意为带我走，那个糕点就叫提拉米苏。

每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中的爱人。在意大利文里，提拉米苏有“ 带我走” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。

自制纯素意大利手指饼干(Vegan Ladyfingers)
▋完整菜谱见

用料  

纯素提拉米苏杯「甜点杯」(自制纯素手指饼)的做法  

1. 准备所有食材

2. 我用这牌子营养酵母

3. 将200 g腰果放入搅拌机内

4. 加入80 g枫糖浆、100 g水

5. 加入100 g椰子油

6. 放入3大匙营养酵母、1茶匙香草精

7. 搅拌机以高速搅拌至顺滑

8. 把挤花袋放入高一点的杯子中,袋口折下来放入纯素提拉米苏馅料备用

9. 准备所有纯素咖啡马斯卡彭食材，准备好浓咖啡：将14 g即溶咖啡粉加入120 ml温水搅均匀备用

10. 我用这牌子有机可可粉

11. 将200 g腰果放入搅拌机内

12. 放入1个鳄梨、100 g枫糖浆

13. 放入20 g有机可可粉

14. 加入准备好浓咖啡

15. 搅拌机以高速搅拌至顺滑

16. 把挤花袋放入高一点的杯子中,袋口折下来放入纯素咖啡马斯卡彭

17. 将3大匙即溶有机咖啡粉加入500 ml温水拌匀备用

18. 将浓缩咖啡倒入碟中放入自制手指饼干浸泡5秒钟

19. 在杯中挤一层纯素咖啡马斯卡彭

20. 放入浸泡咖啡手指饼

21. 再挤上一层纯素咖啡马斯卡彭

22. 挤上一层提拉米苏馅料

23. 再放入浸泡咖啡手指饼

24. 再挤上一层纯素咖啡马斯卡彭

25. 挤上一层提拉米苏馅料

26. 表面筛点可可粉

27. 放上自制手指饼干、撒上烤香杏仁粒

28. 放上蓝莓、新鲜欧芹装饰

29. 完成放入冰箱冷藏

30. 对于一杯杯亮丽的纯素提拉米苏甜点杯，就有莫名的好感!

31. 体会用晶莹剔透的玻璃杯盛装甜点，是极其精采又迷人的表现方式,也表现于甜点的视觉与味觉上，似乎带有出人意表的愉悦感.

32. 自制纯素甜点不仅是味觉的享受，同时也是视觉的飨宴。当多彩缤纷的甜点一上桌时，总是会引起众人的惊呼。只要多花点巧思，就可让美味的纯素甜点更加赏心悦目

33. 在家也能做出让家人、亲朋好友看到就惊艳、吃起来眼睛发亮的美味甜品！成为「VEGAN」的起点！

34. 将大自然的丰沛揉进甜点，重新定义植物在餐桌上的意义，用植物的力量开启一场温柔的饮食革命,希望引领更多人开始用幸福的食材做出幸福的甜点。

35. 略带苦涩纯素健康的提拉米苏!尝试滋味有大惊喜!味道超棒！有咖啡香气还增添淡淡的椰香味!爽俐醇郁的口感!会上瘾的味道！