以前宝宝吃排骨除了炖不知道还能怎么做
蒸起来换个口味也挺不错的
用料
排骨 | 随意 |
淀粉 | 适量 |
大蒜粉 | 适量 |
洋葱粉 | 适量 |
糖 | 一点点 |
蒜香蒸排骨(幼儿版)的做法
[去腥]
排骨用流动的水冲洗几分钟之后,再放在葱姜水里泡约20min,葱姜水可以直接用葱和姜加水打成汁,也可以像我这样姜剁一下,葱放在水里搓一下泡好后洗干净的排骨
排骨加大蒜粉,洋葱粉,生粉和一点点糖,用手抓匀,腌制30min
左边是给大人吃的,额外加了盐和耗油
右边给宝宝吃的就是上面菜谱的配方水开后放入排骨上锅蒸,大约25分钟
出锅后上面可以撒点葱点缀一下
补粉的照片
小贴士
如果有芋头、红薯或者花生米,都可以铺在排骨下面一起蒸