「留学生菜谱」超快速，超简单的烫青菜的做法步骤及图解,美味正宗的「留学生菜谱」超快速，超简单的烫青菜做法

没有比我更懒的了

用料  

「留学生菜谱」超快速，超简单的烫青菜的做法  

1. 准备好从大华买来的小青菜
   也是人见人爱的Bok choy （或者叫baby bok choy）

2. 择洗干净的同时，烧一锅水。
   水不用太多，能煮你要的菜就行。
   多了也没事，反正都是倒掉的。

3. 这边洗好菜了，等水烧开。等待的同时往里加一点盐，加几滴花生油。
   加这些是为了菜煮出来绿，好吃。不是为了调味！
   所以随便加，别多了就行

4. 水开了，扔菜进去
   煮3-4分钟

5. 扔完菜以后开始准备调味
   装菜的盘子洗干净
   酱油，麻油，自己看着喜好加
   咸了不用怕，等下放菜进盘子的时候倒点煮菜水就行

6. 酱油和麻油混合一下，微波炉20秒
   或者看里面的泡泡，看到盘子里冒泡泡就可以停了。
   加热太长时间会有酱油的糊味。
   时间不够的话又不够香。
   所以看泡泡吧

7. 回头看一眼菜如何了
   两个判断条件：
   1 锅里有菜的香味了
   2 闻到香味后，可以摁一下菜的梗部。可以摁下去了的话就是好了。摁不动就再煮煮。
   全程也就3，4分钟的事

8. 菜煮好了，水倒掉

9. 再把剩下的菜倒进碗里，带着一点点水最好吃。
   搞定了，七八分钟就可以吃菜啦

10. 以前做的油泼蒜蓉版（右上角）
    煮菜的过程是一样的
    调料的准备如下：
    热锅，中小火，倒冷油（花生油），倒蒜蓉爆香。
    这个热油和蒜蓉要用来泼的，所以量可以大一点点。
    蒜蓉到微黄，关火。
    菜上淋酱油，撒一点没炸过的蒜蓉。然后把热油泼下去。
    搞定。
    （还是微波炉方便╮(￣▽￣"")╭）