炎炎夏日，享受鱼肉无刺的幸福感(^o^)o
用料
| 龙利鱼 | 2条 |
| 金针菇 | 1把 |
| 粉丝 | 1把 |
| 玉米 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
| 干辣椒 | 4根 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
开胃龙利鱼的做法
配料：葱段，蒜末、葱末、姜末、干辣椒切小段
![开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第2张]( "开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第2张")
买回来的龙利鱼解冻、洗净沥水
![开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第3张]( "开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第3张")
如图所示，切成块
![开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第4张]( "开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第4张")
龙利鱼装碗
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腌制至少20分钟（姜末、葱末、一勺老抽、两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺胡椒粉、两勺孜然粉）![开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第6张]( "开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第6张")
金针菇洗净，沥水，轻轻捏一捏
![开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第7张]( "开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第7张")
平铺在平底锅底下
![开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第8张]( "开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第8张")
粉丝（魔芋丝）泡好后沥水
![开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第9张]( "开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第9张")
平铺在金针菇上
![开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第10张]( "开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第10张")
熟玉米粒（一个玉米）
![开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第11张]( "开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第11张")
腌制好的龙利鱼平铺在粉丝（魔芋丝）上，撒入玉米粒，放入提前备好的葱段、干红椒
![开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第12张]( "开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第12张")
加入小半碗清水，盖上盖子煮3分钟，揭盖大火收汁
![开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第13张]( "开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第13张")
撒入葱花，搅拌均匀，品尝美味吧😄
![开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第14张]( "开胃龙利鱼的做法步骤图，开胃龙利鱼怎么做好吃 第14张")
小贴士
调料多少可以根据个人口味可灵活变通