大家好，我是来自浙江的11岁女孩！这次带来了处女食谱：牛肉丁炒韭菜。
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第一次吃是在我一次去姑姑家吃到的。很好吃！本次我作出了改良版！
用料
| 韭菜 | 一小把 |
| 牛肉丁 | 150g左右 |
| 姜 | 半块 |
牛肉丁炒韭菜的做法
等锅热了倒入少许油
![牛肉丁炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉丁炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油温到了一定的温度，加入切好的姜。
![牛肉丁炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛肉丁炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入牛肉丁翻炒。
![牛肉丁炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肉丁炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
牛肉丁快熟时放入切好的韭菜翻炒。
![牛肉丁炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛肉丁炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入盐（少许）、糖（少许）鸡精（少许、最后放）、蚝油添味（可选择）
![牛肉丁炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛肉丁炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅即可。很好吃噢！
![牛肉丁炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛肉丁炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1、牛肉丁最好从菜市场买来不要用水洗，这样会影响牛肉味道、营养。
2、刚开始大火、出锅的时候中火。
3、炒的时候牛肉丁可能会粘锅，用铲子小心铲掉即可。