六七月虽雨水多，但各种蔬菜菜都很嫩，趁韭菜苔鲜嫩，赶紧做起来
用料
| 韭菜苔 | 一斤 |
| 牛里脊 | 八两 |
| 大蒜籽 | 三个 |
| 姜 | 三片 |
| 花椒籽 | 大半勺 |
韭菜苔炒牛肉的做法
韭菜苔洗净切段，肉洗净切丝用姜先腌着
![韭菜苔炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韭菜苔炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里放油，加大半勺花椒籽，小火焙香，捞出，下肉，大火快炒，肉变色时加大蒜籽，翻炒，倒点酱油提色，少许白糖提鲜，出锅。
![韭菜苔炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "韭菜苔炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里倒少许油，油热倒入韭菜苔，翻炒，加少许水搅拌，盖锅盖，三分钟，翻炒，加入牛肉，拌匀，调入盐，出锅
![韭菜苔炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "韭菜苔炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
下饭又减脂
![韭菜苔炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "韭菜苔炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
韭菜苔炒牛肉的做法和图解,韭菜苔炒牛肉怎么做更好吃
炊艺屋
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